يستغرق اعداد القهوة التركية دقيقتين فقط. يتم إعداد القهوة التركية الأصيلة أداة تقليدية معروفة بـ "الركوة"
الطريقة التقليدية لتحضير القهوة التركية:
1- استخدم فنجان قهوة لقياس مياه الشرب ، ووضعها في الركوة.
2- أضف 2 ملعقة صغيرة من القهوة لكل كوب (6 غرام) والسكر إذا كنت تفضله.
3- سخن ببطء مع التحريك جيداً حتى تشكل الرغوة فوق القهوة.
4) صب قليلا من الرغوة المتشكلة في كل كوب.
5) قم بغلي المتبقي في الركوة مرة أخرى ، ثم املأ كل كوب بلطف.
6) من المعتاد تقديم القهوة التركية مع كوب من الماء. الماء يعد الفم لنكهة القهوة.
الأسئلة الشائعة:
س1: كم يستغرق تحضير القهوة التركية؟
ج1: يستغرق اعداد القهوة التركية دقيقتين فقط.
س2: ما هي الأداة التقليدية المستخدمة لتحضير القهوة التركية؟
ج2: القهوة التركية الأصيلة تُحضّر بأداة تقليدية تعرف بـ "الركوة".
س3: ما هي الخطوات لتحضير القهوة التركية التقليدية؟
ج3: الخطوات التقليدية لتحضير القهوة التركية هي:
- استخدم فنجان قهوة لقياس مياه الشرب ووضعها في الركوة.
- أضف ملعقتين صغيرتين من القهوة لكل كوب (6 غرام)، والسكر إذا كنت تفضله.
- سخن القهوة ببطء مع التحريك جيدًا حتى تشكل الرغوة فوق القهوة.
- صب قليلًا من الرغوة المتشكلة في كل كوب.
- أعد قهوة الركوة للغليان مرة أخرى ثم املأ كل كوب بلطف.
س4: هل هناك ما يعتاد تقديمه مع القهوة التركية؟
ج4: نعم، من المعتاد تقديم القهوة التركية مع كوب من الماء، حيث يعد الماء الفم لنكهة القهوة.
