يستغرق اعداد القهوة التركية دقيقتين فقط. يتم إعداد القهوة التركية الأصيلة أداة تقليدية معروفة بـ "الركوة"
الطريقة التقليدية لتحضير القهوة التركية:
1- استخدم فنجان قهوة لقياس مياه الشرب ، ووضعها في الركوة.
2- أضف 2 ملعقة صغيرة من القهوة لكل كوب (6 غرام) والسكر إذا كنت تفضله.
3- سخن ببطء مع التحريك جيداً حتى تشكل الرغوة فوق القهوة.
4) صب قليلا من الرغوة المتشكلة في كل كوب.
5) قم بغلي المتبقي في الركوة مرة أخرى ، ثم املأ كل كوب بلطف.
6) من المعتاد تقديم القهوة التركية مع كوب من الماء. الماء يعد الفم لنكهة القهوة.
الأسئلة الشائعة:
س1: كم يستغرق تحضير القهوة التركية؟
ج1: يستغرق تحضير القهوة التركية دقيقتين فقط.
س2: ما هي الأداة التقليدية المستخدمة لتحضير القهوة التركية؟
ج2: القهوة التركية الأصيلة تُحضّر بواسطة أداة تقليدية تسمى "الركوة".
س3: ما هي الطريقة التقليدية لتحضير القهوة التركية باستخدام الركوة؟
ج3: الطريقة التقليدية لتحضير القهوة التركية هي كما يلي:
1- استخدم فنجان قهوة لقياس مياه الشرب ووضعها في الركوة.
2- أضف ملعقتين صغيرتين من القهوة لكل كوب (6 غرام)، ويمكنك إضافة السكر إذا كنت تفضله.
3- سخن المزيج ببطء مع التحريك الجيد حتى تشكل الرغوة فوق القهوة.
4- صب قليلاً من الرغوة المتشكلة في كل كوب.
5- قم بإعادة غلي المزيج المتبقي في الركوة مرة أخرى ثم املأ كل كوب بلطف.
6- يعتاد تقديم القهوة التركية مع كوب من الماء؛ حيث يعد الماء الفم تحضيرًا لنكهة القهوة.
س4: كمية القهوة والسكر المستخدمة لكل كوب من القهوة التركية؟
ج4: يُضاف ملعقتين صغيرتين من القهوة لكل كوب (6 غرام)، ويمكن إضافة السكر حسب الذوق الشخصي.
س5: هل هناك طريقة محددة لتحريك القهوة أثناء التحضير؟
ج5: نعم، يُفضل تحريك القهوة جيدًا أثناء التسخين حتى تشكل الرغوة الجميلة فوق القهوة.
س6: هل هناك أدوات خاصة لتقديم القهوة التركية؟
ج6: لا يوجد أدوات خاصة لتقديم القهوة التركية. يُعتبر تقديمها في أكواب تقليدية واحتسائها بجانب كوب ماء جزءًا من التجربة الشائعة.
