خل التفاح، هو واحد من العلاجات البديلة الصحية الأكثر شعبية استخداما اليوم. وقد استخدم منذ العصور القديمة كعلاج لامراض عديدة ومختلفة. وقال أبقراط إنّه يستخدم كمضاد حيوي.
يحتوى خل التفاح على العديد من الفيتامينات وبيتا كاروتين، والمعادن والبكتين الحيوية مثل البوتاسيوم والصوديوم..